Arkiv | Mat RSS feed for this section

Hemmagjort!

11 Mar

Nu sitter jag här en söndag och mår sådär. Jag känner mig lite trött och hängig. Väntar på att min karl ska komma hem från sina äventyr denna helg.

Men allt blir bättre med glass och Sköna Hem och twitterflödet.

Egengjord hallonglass

Jag bjuder gärna på receptet på Hallonglass a la Planeten.

300 g hallon (färska eller tinade djupfrysta)

90 g socker

1 ägggula

ca 1 msk citronsaft eller efter efter behag

3 dl mjölk (gärna 3% fetthalt)

1,25 dl grädde 

Sedan mixas allt tillsammans till en relativt blank massa, det kan vara gott med lite struktur i smeten. Släng allt sedan i glassmaskinen och 30 minuter senare har man hallonglass!! Psst. vill man ha en smalare glass kan man istället ta mellanmjölk och matlagningsgrädde istället. Men jag känner att ska de va, då ska det vara på riktigt.

Mums på Er!

För jag har tagit examen..igen!

3 Jun

För jag har tagit examen igen. För jag har tagit examen igen. Fy sjutton vad jag är grym.

Dagen var här för en hel dag av firande. Den första juni. Dagen som vi alla har väntat på ända sedan vi entrade Weber i slutet av augusti förra året. Jag kör ett bildregn från hela min examensdag, både högtiden i Konserthuset och sedan från banketten på kvällen. En bild säger ju mer än tusen ord. Vilket gör att åtta bilder sägen massor.

 

 

 

Fira. Fira. Fira.

Akademisk högtid

21 Maj

Kvällen har vart underbar. Jag är lite lagom salongsberusad och precis hemkommen från den största festen i den akademiska världen. Vid den akademiska högtiden, som var i Växjö detta år, så promoveras doktorsstudenter och hedersdoktorer utnämns för att bara nämna lite. Det var ett fasligt festande så jag hade inte den blekaste tanke över att föreviga kvällen. Mycket trevligt hade jag och ett roligt utbyte av erfarenheter och kunskap. Tusen tack. Nu ska jag sova.

Frukost

8 Mar

Idag har jag haft en härlig lång frukost. Helt underbart och som alla säger, en bra start på dagen.

Nu ska jag ta tag i alla måsten och det första och viktigaste är att skriva arbete. MÅSTE, MÅSTE! Sedan gäller det att vara så snabb som möjligt med att pricka av den viktigaste listan. Den som det står ATT GÖRA med stora bokstäver. Det låter viktigt.

Nybakat

3 Mar

Japp, då var det sista brödet ute ur ugnen och klart till min kära mammas kalas på Söndag. Det är en stor dag för henne som hon själv riktigt är bekväm med än. Min mamma fyller 60 år. Jag tycker min mor ska vara stolt. Hon har hunnit med både familj och jobb och massa roliga saker vi har gjort.

Nu är det dags att packa ihop för att dra hem i morgon.

Smooties i överflöd

1 Mar

Jag älskar mina egna gjorda smooties. Jag skulle kunna dricka hur många som helst, men det ska jag inte. Älska, älska, älska.

Just nu är det mest de röda härliga bären som jag har fallit för. Jordgubb och hallon. MUMS. Recept är inget för mig så jag bara shoffar ner i mixern och trycker på powerknappen. Swish och sedan är det klart! Toppen.

Jag tycker att jag blir pigg av de, då är det väl helt okej att dricka ett par, eller?

Min dag!

6 Feb

….Today is my time to shine..

Idag är det min dag och visst är det underbart att fylla år!! Jag älskar det! Jag tycker det är synd att man inte har mer än en födelsedag per år. Det borde vara någon mera. Att fylla år på en söndag var ännu bättre.

Sova längre, frukost på sängen. Ligga och läsa lite längre. Öppna paket. Härligt.

Jag fick en skinnjacka av min kära karl, dock är den inte köpt än. Men den kommer! Sedan på kvällen kom mina kära kompisar på campus och det blev tårtkalas.

Jag har fått en ny last dock. Mango och passionscheesecake. Underbart god.

Nu ska jag bara njuta resten av kvällen, because I’m worth it.